Ravitsemusviikko tekee ravitsemustiedettä tutummaksi: se avaa ajankohtaista tutkimusta, ravitsemustieteilijöiden tekemää työtä ja tuo esille luotettavan ravitsemustiedon edustajat.
Tapahtuma järjestettiin 2020 ensimmäistä kertaa ja viikosta on tarkoitus tehdä vuosittainen perinne.