Seppo-pelit hyödyntävät pelillisen oppimisen menetelmiä tiedon välittämisessä ja oppimisessa. Ruokahävikki kuriin Kaakkois-Suomessa -hankkeessa luodut pelit ovat hyötypelejä, eli ne on suunniteltu tietyn aihealueen oppimista tai opitun kertaamista varten. Pelejä on kolme: Ruokahävikki, Erityisruokavaliot ja Kasvisruoat.